Bursa İskenderi Nasıl Hazırlanıyor?
Bursa kebabı (Bursa İskender), dünyanın hiçbir yerinde Bursa'da olduğu gibi yapılmaz. Mavi Dükkan Bursa Kebapçısı olarak bu farkı bir tarife değil, bir disipline borçluyuz.
Bursa İskender Fiyatları ve Menü, 2026
1 porsiyon 920 ₺ · Etibol 1.260 ₺ · Duble 1.640 ₺ · Fiyatlara KDV dahildir.
Et: Karışımın oranı tesadüf değil.
%65-70 kuzu ve %30-35 dana etini bilinçli bir dengede birleştiriyoruz. Kuzu aromayı ve yumuşaklığı, dana ise dokuyu ve dolgunluğu verir. Her lokmada aynı karakteri hissetmenizin sebebi bu oran.
Ateş: Meşe kömürü, acele etmeden.
Etimiz meşe kömüründe yavaş yavaş pişer. Bu, hızlı pişirmeyle elde edilemeyen bir sonuç doğurur: et suyunu içinde tutar, dış yüzeyi ise o ince kızarmış katmanı kazanır.
Sofra: Kebap yalnız gelmez.
Ustalıkla dilimlenen kebabımızı kızarmış pide üzerinde sunuyoruz. Üzerine közlenmiş domates sosu ve kararında gezdirilmiş mis kokulu tereyağı; yanına günlük, taptaze yoğurt. Geleneği tamamlamak için kuru üzüm şırası, ardından ikramımız olan tatlı, çay ya da kahve.
Ulaşım: Şehrin girişinde, zahmetsiz.
As Merkez AVM Açık Çarşı'daki restoranımızda otopark derdi yok, elektrikli aracınız için şarj istasyonu var. Geniş ve ferah salonumuzda, acele ettirilmeden yemek yiyebilirsiniz.
Bursa'ya gelip Bursa İskender yemeden dönmek olmaz. Menümüzü inceleyin, sofranızı hazırlayalım.Bursa'da iskender nerede yenir? Rehberimize göz atın.
Sıkça Sorulan Sorular
Bursa'da iskender ne kadar?
Mavi Dükkan'da 1 porsiyon iskender 920 ₺'dir (KDV dahil). Yarım, 1,5 porsiyon, Etibol ve duble seçeneklerinin fiyatları yukarıdaki listededir. Diğer mekânların fiyatları farklı olabilir; gitmeden önce kendilerinden teyit almanızı öneririz.
1 porsiyon iskender kaç TL?
Mavi Dükkan'da 1 porsiyon iskender 920 ₺'dir. Fiyatlara KDV dahildir.
Etibol ne demek?
Etibol, normal porsiyona göre %50 daha fazla et içeren iskender versiyonudur. Normal porsiyonun üzerine kuzu bonfile ve iskender köftesi eklenir.
Fiyatlara KDV dahil mi?
Evet, menüdeki tüm fiyatlara KDV dahildir.